กาแฟ

9 เคล็ดลับเปลี่ยนกาแฟแก้วโปรด เป็นมื้อเช้าเพื่อสุขภาพ

9 วิธีที่จะช่วยให้กาแฟแก้วโปรดของคุณกลายเป็นส่วนหนึ่งของมื้อเช้าเพื่อสุขภาพได้อย่างลงตัวครับ นี่คือแนวทางที่ผมคิดว่าน่าสนใจและนำไปปรับใช้ได้จริง: เลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง: เริ่มต้นด้วยเมล็ดกาแฟอาราบิก้า (Arabica) ที่มีคุณภาพดี ซึ่งมักจะมีรสชาติที่ซับซ้อนและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าเมล็ดโรบัสต้า (Robusta) ลองมองหาเมล็ดกาแฟที่คั่วใหม่ ๆ เพื่อรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุดครับ จำกัดปริมาณน้ำตาลและครีมเทียม: แทนที่จะเติมน้ำตาลหรือครีมเทียมในปริมาณมาก ลองเปลี่ยนเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น หญ้าหวาน (Stevia) ในปริมาณเล็กน้อย หรือเลือกใช้นมอัลมอนด์, นมโอ๊ต หรือนมถั่วเหลืองที่ไม่เติมน้ำตาล...

กาแฟกับอาหารต้องห้าม คู่หูที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

กาแฟ: เครื่องดื่มยอดนิยมกับคู่หูที่ไม่เข้ากัน กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและคุณสมบัติที่ช่วยกระตุ้นให้รู้สึกสดชื่น อย่างไรก็ตาม การทานกาแฟคู่กับอาหารบางชนิดอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ดังนี้: 4 อาหารที่ไม่ควรทานคู่กับกาแฟ กาแฟกับเนื้อสัตว์: กาแฟมีสารแทนนิน (Tannins) ซึ่งจะจับตัวกับแร่ธาตุในเนื้อสัตว์ ทำให้ร่างกายดูดซึมสังกะสีได้น้อยลง สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญต่อร่างกาย การขาดสังกะสีอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ควรเว้นระยะการดื่มกาแฟหลังทานเนื้อสัตว์ที่มีสังกะสีสูง เช่น เนื้อแดง หอยนางรม และสัตว์ปีก...